Schlagwort-Archive: Ernährung

Wer Fisch isst lebt länger – Studienergebnis

Eine Studie der Havard School of Public Health und der Universität zu Washington behauptet, Fisch zu essen könnte das Risiko frühzeitig zu sterben um mehr als ein Viertel reduzieren, und das Risiko an einer Herzerkrankung zu sterben um mehr als … Weiterlesen

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Frittierte Lebensmittel stehen im Zusammenhang mit Prostatakrebs

Ob Berliner, Donuts oder Pommes Frites – Mindestens einmal die Woche Frittiertes zu essen, steht laut einer amerikanischen Studie im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko an Prostatakrebs zu erkranken. Die Wissenschaftler erforschten nicht, warum dieser Zusammenhang besteht, glauben jedoch, dass … Weiterlesen

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Soja-Isoflavone – ein großer Humbug?

Seit den 80iger Jahren ist der große „Soja-Boom“ auch in Deutschland angekommen. Das Angebot an Sojaprodukten in Supermarkt und Reformhaus ist groß. Auch ist die kleine Bohne allgegenwärtig in Zeitschriften, Internet und Gesundheitsnews. Insbesondere ganz bestimmte Inhaltsstoffe dieser Hülsenfrucht tauchen … Weiterlesen

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Health Claims – nie mehr Werbelügen?

Seit dem 14. Dezember 2012 sind alle nicht zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben (Health Claims) auf Lebensmittelverpackungen verboten. Was bedeutet das für uns? In Zukunft kann man sich darauf verlassen, dass die versprochenen gesundheitlichen Wirkungen wissenschaftlich geprüft wurden und EU-weit anerkannt sind. … Weiterlesen

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Die Wirkung von Fruktose aufs Gehirn steht im Zusammenhang mit Gewichtszunahme

Eine neue Studie der Yale University School of Medicine, die die Wirkungen von Fruktose und Glukose auf das Gehirn vergleicht, hat Unterschiede gefunden, die möglicherweise erklären warum eine Fruktose-reiche Ernährungsweise hinter der sich epidemisch verbreitenden Fettleibigkeit stecken könnte. Die Forscher … Weiterlesen

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Voll fett! Welches Fett ist gesund?

Über Jahre hinweg war die allgemeine Weisheit, möglichst jede Art von Fett zu vermeiden. Transfette, gesättigte Fette, ungesättigte Fette – halt dich einfach von ihnen fern. Aber in letzter Zeit realisieren Forscher, dass Fett – und wie es in unserem … Weiterlesen

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Das Allergierisiko von Babys senken – ist das durch die richtige Ernährung möglich?

Wie schütze ich mein Baby vor einer Nahrungsmittel-unverträglichkeit oder gar Allergie? Darüber haben sich Eltern der letzten Generationen bereits den Kopf zerbrochen. Und wenn man sich im Freundes- und Bekanntenkreis umhört, klagen nicht wenige Erwachsene über eine Unverträglichkeit gegen Gluten … Weiterlesen

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Gesunde Ernährung und trotzdem Vitamin D Mangel? Vitamin D Präparate wurden lang unterschätzt

Die meisten Menschen achten auf eine gesunde Ernährung, essen viel Obst und Gemüse, greifen auch mal zum Smoothie oder zum ACE-Saft. Viele wissen auch in welchem Lebensmittel sie reichlich an Vitamin C, E und den vielen B-Vitaminen finden. Aber von … Weiterlesen

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Wie Geschmacksverstärker unsere Kinder verwirrt

Viele Kinder geben an, zu wissen, dass Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu einer gesunden Ernährung gehören. Allerdings beschränkt es sich dabei meist nur auf theoretisches Wissen. Vielmehr werden Fertiggerichte, Fastfood und Süßigkeiten von Kindern bevorzugt gegessen. Im Auftrag eines Nachrichtenmagazins … Weiterlesen

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Ernährung in der Schwangerschaft

Sobald feststeht, dass Sie schwanger sind, betrachten Sie ihre komplette Lebensweise wahrscheinlich in einem anderen Licht. Was esse und trinke ich eigentlich den lieben langen Tag, was nehme ich zu mir und sollte es doch lieber lassen. Denn eines ist … Weiterlesen

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