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Sind ganze Eier inklusive Eigelb ungesund?

Proteine sind lebenswichtig. Das weiß mittlerweile jedes Kind. Eier sind eine hervorragende Quelle für Proteine, welche der Körper u.a. für den Aufbau von Muskeln, Hormonen, Enzymen und Haut- und Haarzellen benötigt. Zudem halten sie lange satt. Deshalb greifen Sportler wie … Weiterlesen

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Warum Sie wahrscheinlich zu wenig von diesem Vitamin aufnehmen

Welches Vitamin benötigen wir in weitaus höheren Mengen als es uns die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, um gesund zu sein? Welcher Vitaminmangel betrifft mehr als die Hälfte der Bevölkerung, wird fast nie diagnostiziert und wird mit Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Diabetes, … Weiterlesen

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Laktoseintoleranz: Welche Milch-Alternativen gibt es?

Bei einer Laktoseintoleranz kann der Körper den natürlichen Zucker in der Milch nicht aufbrechen. Der unverdaute Milchzucker gelangt in die tieferen Darmabschnitte und sorgt dort für Probleme: Bauchschmerzen, Blähungen und Druckgefühle sind nur einige der Beschwerden. Die einzige Art dies … Weiterlesen

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Deutscher Lebensmittel-Allergie-Tag 2014

Der Deutsche Allergie- und Asthmabund e. V., kurz DAAB, hat im Jahr 2008 den 21. Juni zum Deutschen Lebensmittel-Allergie-Tag erklärt. Ziel ist es, die Öffentlichkeit auf das Thema Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten aufmerksam zu machen. Von einer Lebensmittelallergie spricht man, wenn … Weiterlesen

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Zu sauber? Etwas Dreck schadet Kindern nicht.

Hygienemaßnahmen sind wichtig, um uns und unsere Kinder vor Infektionskrankheiten zu schützen. Deshalb halten wir unsere Wohnungen möglichst sauber, essen nichts, was schon auf dem Boden gelegen hat, und waschen uns vor dem Essen sowie nach dem Toilettengang die Hände. … Weiterlesen

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Kann Stress Allergien verschlimmern?

In einer Studie, die im Juli 2013 in dem Journal “Annals of Allergy, Asthma and Immunology” veröffentlicht wurde, diskutieren Wissenschaftler der Ohio State University, USA, den Zusammenhang von Stress und Allergien. Allergien kommen dann vor, wenn das Immunsystem auf einen … Weiterlesen

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Wassereinlagerungen verursachen Gewichtsschwankungen

Das eigene Körpergewicht unterliegt, insbesondere an hohen Festtagen wie Ostern, mehr oder weniger starken Schwankungen. So groß die Vorfreude auf das gesellige Beisammensein im Vorfeld ist, so groß ist auch die Vielfalt des Essens. Neben den traditionellen Rezepten gibt es … Weiterlesen

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Tag des Deutschen Bieres

Was wären Frühjahr und Sommer ohne Biergärten? Was wäre ein warmer Sonnentag ohne ein kühles Bier? Das wäre wie Hamburg ohne Fischmarkt, Berlin ohne Dönerbuden oder München ohne Oktoberfest. Wir Deutschen lieben unser Bier. Deutschland und Bier, das hat Tradition. … Weiterlesen

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Testosteron natürlich erhöhen

Testosteron, ein Hormon, das hauptsächlich in den Hoden produziert wird und in erster Linie mit Männern assoziiert wird. (Auch wenn Frauen ebenso Testosteron produzieren.) Tatsächlich ist Testosteron für die Gesundheit von Männern besonders wichtig. Denn der Testosteronspiegel beeinflusst Attribute, die … Weiterlesen

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Gesättigte Fette sind ungesund. Oder doch nicht?

Sind gesättigte Fettsäuren zu Unrecht in Verruf geraten? Das Ergebnis einer neuen Studie wird als Sensation verkauft. Die Artikel klingen ungefähr so: „Eine neue Studie zur Herzgesundheit sagt: Tierische Fette sind doch nicht schlecht. Tierische Fette sind nicht ungesünder als … Weiterlesen

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